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鱼香肉丝

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努力飞

网上转载的，个人觉得非常赞！ 这个做法是偏甜的南方人喜欢，而且不容易失败！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
猪里脊肉 150克
、
葱、姜、蒜 适量
、
料酒 少许
、
蚝油 两大勺
、
香醋 一大勺
、
胡萝卜 半根
、
豆瓣酱 一大勺
、
水发木耳 适量
、
盐 少许
、
生粉 一小勺
、
生抽 一大勺
、
糖 一大勺
、
青椒 一个
烹饪步骤
小贴士

大家有没有发现，调味料里没有盐和鸡精？这是因为耗油和生抽配合在一起就有咸、鲜的味道，不用再加其他的调味料了，中途还可以加点酱油让颜色更好看； 另注：我承认我的做法不正宗，但是味道绝对是正宗的！是我自己研制出来的、适合自己做、零失败的方子，谢谢大家的赐教和交流！谢谢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-16

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