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辫子培根司康的做法

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辫子培根司康

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

高筋粉 250g

、

黄油 60g

、

牛奶 120g

、

白糖 30g

、

盐 1/2小勺

、

干酵母 1小勺

、

全蛋液 30g

、

培根 3片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
盐加入面粉，黄油切小粒加入面粉，一起揉搓混合物至棉絮状。
步骤2/8 点击查看大图
牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。
步骤3/8 点击查看大图
液体混合物2倒入搓好的面粉里，并揉成光滑的面团。
步骤4/8 点击查看大图
面团分割成均匀的3份，取1份擀成长方形，并将一片培根摆中间，培根两边如图均匀切5刀，并按图示交叉编织好。
步骤5/8 点击查看大图
编制完成摆放在烤盘里，放入烤箱一夜（气温高需冷藏）。
步骤6/8 点击查看大图
早上取出在表面刷上全蛋液，放入上下管预热160度烤箱中层，烤15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
15分钟后再刷一层薄蜂蜜水，继续烤5分钟即可出炉。
最后一步点击查看大图
外焦里嫩，真材实料，好吃到过瘾！

小贴士

用的是司康配方，制作简单。而且内部组织如汤种般细腻，还有有司康的绵软，加上培根的香味～口感绝对一流！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-18

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