清炒山药
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烹饪步骤
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步骤1/4
洗干净山药切片。适量的辣椒，葱姜之类。
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步骤2/4
把锅子热一下，加油，然后翻炒一下辣椒花椒姜片等，片刻放入已经切好的山药片。
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步骤3/4
因为山药比较粘，可以适当的加一点点水，然后加些鸡精生抽之类的佐料。
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最后一步
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注意不要让山药粘锅，如果喜欢吃脆一点的就少加些水翻炒即可，但一定要注意薄薄地片。不然软一些的话，可以不停加水。
小贴士
洗山药的时候要注意噢，很可能会手痒，lz难受的不得了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-22
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