彩虹芝士蛋糕
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步骤1/7
芝士隔热水软化,打到顺滑无颗粒
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步骤2/7
吉利丁片冷水泡软
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步骤3/7
牛奶加热,把软化的吉利丁片放入融化,稍稍放冷后加入芝士打匀
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步骤4/7
加入淡奶油打匀
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步骤5/7
红曲粉、抹茶粉、南瓜粉、紫薯粉分别放小碗加一点热水调成糊状
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步骤6/7
芝士糊分四份,分别加入红曲、抹茶、南瓜、紫薯打匀
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最后一步
倒一份入模具,放速冻室5分钟,凝固后拿出,再倒另一份上去,重复直到芝士糊倒完,放冷藏室四小时脱模
本来可以做个彩虹裱花,但我犯懒,没弄,而且奶油没打发到位,太稀了,将就看看吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-23
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