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彩虹芝士蛋糕(
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芝士隔热水软化,打到顺滑无颗粒
吉利丁片冷水泡软
牛奶加热,把软化的吉利丁片放入融化,稍稍放冷后加入芝士打匀
加入淡奶油打匀
红曲粉、抹茶粉、南瓜粉、紫薯粉分别放小碗加一点热水调成糊状
芝士糊分四份,分别加入红曲、抹茶、南瓜、紫薯打匀
倒一份入模具,放速冻室5分钟,凝固后拿出,再倒另一份上去,重复直到芝士糊倒完,放冷藏室四小时脱模