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小笼包的做法

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小笼包

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面粉，猪肉

、

葱、姜、蒜。

、

花椒油、食盐、花椒粉、味精、香油、鲜味酱油、老黑酱。

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、用酵母粉将面粉和好，发面。
步骤2/9 点击查看大图
猪肉剁碎。
步骤3/9 点击查看大图
葱、姜、蒜。
步骤4/9 点击查看大图
将剁好的葱、姜、蒜放入肉中，将辅料一起放入顺时针搅拌。
步骤5/9 点击查看大图
分次加入鲜味酱油搅拌至粘稠。
步骤6/9 点击查看大图
发面揉好切成剂孑。
步骤7/9 点击查看大图
赶皮，比饺子皮稍大。
步骤8/9 点击查看大图
捏好包子。
最后一步点击查看大图
香喷喷的小笼包出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-23

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