是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
☆★蓝冰滢的厨房汇——自己在家做玉子豆腐 五色蛋肠☆★的做法 点击查看大图

☆★蓝冰滢的厨房汇——自己在家做玉子豆腐 五色蛋肠☆★

浏览 1.6万 · 收藏 74
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

营养师蓝冰滢

惦记做蛋肠，有好长时间了。但是每次都各种拖延，春节过得家里鸡蛋都要从冰箱流出来了，不赶快消耗的结果肯定是扔。。。所以咱就使劲吃吧~对于不爱吃鸡蛋的我，换个方式也挺难接受的，但是其他人喜欢就好~ 蛋肠的形式可能小盆友更喜欢~味道也更柔和，配起来炒菜颜色也漂亮~ 而且完全不麻烦~20分钟就全搞定了~ 不过这次的比例更适合做玉子豆腐。水放的比较多，蛋肠特别嫩，下次炒着吃水要减量，还要加上2勺淀粉才能更有韧性~所以这次提供给亲们的方子是蛋肠炒着吃的哦~成品会比我这个看起来更劲道而且没有蜂窝，就算是下锅翻炒了不会碎的哈~ 蛋肠做一次，最好当天吃完，再储存再回锅会变得很腥很难吃~6个鸡蛋，正好是一份的量，别贪心哦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 6个（250g）
、
水 100ml
、
味琳 5ml
、
淀粉 10g
、
肠衣 一节
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-24

换个做法

玉子豆腐的相关分类

小吃 马蹄 棒棒糖 早饭 清淡 酸菜 更多

玉子豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许