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上汤娃娃菜的做法

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上汤娃娃菜

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小娃娃菜两棵

、

皮蛋一个

、

虾皮少许

、

粉丝适量

、

姜丝

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3
姜丝炝锅，下喜好的虾皮翻炒
步骤2/3
加入适量清水（觉得加入鸡汤太油了，所以还是加水），可以先小火熬一下虾皮，可以有鲜味。加个浓汤宝也行。大火烧开，下切好的娃娃菜，煮到自己喜欢的软度就可以，加盐，鸡精。
最后一步
烫一些粉丝铺在盘底，码上娃娃菜，皮蛋碎，浇上汤，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-24

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