家庭版大盘鸡
浏览 9.2万 · 收藏 164 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
白条鸡
2000克
、
土豆
1000克
、
大葱
适量
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
鸡精
适量
、
水淀粉
适量
、
姜
适量
、
大蒜
适量
、
八角
适量
、
麻椒
适量
、
干辣椒
适量
、
花椒
适量
、
红油豆瓣酱
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
白条鸡剁块罩水,上锅放油,把大葱姜蒜八角花椒麻椒红油豆瓣酱炒出香味
-
步骤2/4
再放入鸡块加料酒炒出香味再加入白开水,水要淹没鸡块
-
步骤3/4
炖二十分钟后加入白糖,鸡精,盐,再加入少许水淀粉
-
最后一步
出锅装盘,撒上香葱即可,(最好先尝尝红油豆瓣酱很咸一般不用放盐)
小贴士
大盘鸡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-24
换个做法
家庭版大盘鸡的其他做法
家庭版大盘鸡的相关分类
家庭版大盘鸡的相关推荐
-
快手香酥虾
13206996人看过 -
懒人版红烧排骨
9381人看过 -
炒刀削面(各种面条都可以)
460283人看过 -
清鲜盐水虾
2824729人看过 -
电饭锅快手土豆排骨
153281人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42531971人看过 -
咸肉菜饭 两种做法|美食台
549090人看过 -
#餐桌上的春日限定#老北京人饭桌上少不了的京酱肉丝
22053532人看过 -
清蒸鱿鱼
13473人看过 -
土豆炖牛肉
4649725人看过 -
辣子鸡
4485191人看过 -
电饭锅盐焗排骨
96777人看过