香辣臭豆腐
小爹专门买的臭豆腐送过来的,下午就顺手做了!趁热吃味道更好哟!嗯啊!
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步骤1/5
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热锅加油,小火慢炸,这是两盘的量
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步骤2/5
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小火慢炸五分钟左右就可以出锅了,要外酥里嫩,比较好入味
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步骤3/5
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调酱汁,鸡精,酱油,豆瓣酱,味精,香油,葱花,加开水拌匀即可!咸淡根据个人口味
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步骤4/5
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炸好的豆腐扎几个洞,摆盘浇汁!
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最后一步
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最后一步,用炸炸完豆腐的少许油在炸掉干辣椒,炸好的辣椒油浇在豆腐上就可以啦!开吃啦!
豆腐不要炸的太老,要不然不好吃哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-26
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