氽羊肉丸孑白萝卜汤
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把羊肉剁成馅后,再继续剁会,放碗里加半个蛋清搅拌,加水搅拌,待粘稠再加水,再搅拌,再加水搅拌,放姜末,葱未,盐,香油。
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最后一步
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把萝卜切条,将锅置火上,放少许油,放花椒爆香,放白萝卜条炒几下,烹料洒,放开水半碗,待开后放入氽丸孑的水中,挤下丸子,水不要大开,加盐调味,放香菜出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-26
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