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酱汁三文鱼的做法

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酱汁三文鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼一块

、

柠檬小半个

、

糖如:1勺

、

水

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
将三文鱼去皮，挑出刺，切块；
步骤3/8 点击查看大图
在三文鱼上淋上少量柠檬汁腌制七、八分钟左右去腥；
步骤4/8 点击查看大图
取一小碗，在锅中倒入半碗水；
步骤5/8 点击查看大图
一碗六月鲜酱油；
步骤6/8 点击查看大图
1/4碗白糖；开小火慢慢地搅拌；糖化开后转中火将三文鱼块放入；
步骤7/8 点击查看大图
开锅后2 分钟左右换面再煮一分钟；
最后一步点击查看大图
将三文鱼盛盘，倒上汤汁撒上黑芝麻即可。

小贴士

1、家中如果没有六月鲜酱油可以用别的鲜味酱油代替； 2、三文鱼时间不要煮的太长，否则老了肉质就柴了，三分钟左右刚好，肉刚熟但还是很嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-27

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