红糖红枣酸奶饼干
唯有美食与爱，不可辜负~ 一直想做个健康的饼干，所以搜罗了我爱吃的红糖，红枣，刻意降低了黄油和糖的用量，但是发现面团不够柔软，灵机一动加了两勺酸奶，果然大成功。 对于我这种大菜鸟来说，这个算是简单好吃了。
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步骤1/8
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红枣洗净，切小块
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步骤2/8
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鸡蛋打蛋液
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步骤3/8
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红糖，黄油拌匀，再加入蛋液，拌匀
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步骤4/8
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加入红枣，拌匀
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步骤5/8
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筛入低粉
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步骤6/8
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拌匀成面团。这时候如果面团很干，就适量加入酸奶，我加了两勺就已经很好了，酸奶是我自己用菌和牛奶养的，不含糖，也很健康。
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步骤7/8
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上烤盘，塑形。大约是0.7厘米左右的样子。饼干的模具也是自己用易拉罐做的，很好玩。临时想试试看，有两块加了核桃仁，拷出来也不错
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最后一步
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160度，上下层，约18分钟左右。
1.烘烤时间长短决定了饼干的硬度，这个根据各人烤箱和饼干的厚度决定，请适当调整。
2.酸奶的用量根据自己面团情况而定。
3.红枣和黄油等的用量也可以因人而异
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-28
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