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咖喱鸡汤土豆粉的做法

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咖喱鸡汤土豆粉

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土豆粉适量

、

鸡块适量

、

香菇 3-4个

、

豆芽适量

、

咖喱块一小块

、

姜片 2-3片

、

葱适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡块洗净泡水（也可飞水），主是去血水，蔬菜洗好。
步骤2/3
热锅凉油，将姜片下油锅慢炸，出香味下入鸡块翻炒，鸡皮出油，再下入香菇翻炒，待香菇香味出来，到入鸡汤或清水，加料酒，葱，盖锅盖大火开锅，转小火慢炖。
最后一步
十几分钟后下土豆粉跟豆芽，再下咖喱块，待土豆粉变透明，洒盐就可以起锅了。

小贴士

我用的是（好侍百梦多咖喱）块，有一定的咸度，放盐前，先尝尝。我这份是一人份的，蔬菜可以自己选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-28

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