芹菜炒肉
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步骤1/6
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芹菜切断，在开水中焯出香味后倒出
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步骤2/6
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五花肉肉皮分离，精肉切片条状
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步骤3/6
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皮在锅中先炒出油，猪油炒出来的肉好吃
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步骤4/6
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基本出完油后，下肉大火翻炒
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步骤5/6
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肉炒至8成熟后倒入芹菜一起翻炒，倒入适量料酒，盐，红糖。三大勺耗油，最后加少量味精。
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最后一步
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上色，肉熟后撒上葱段即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-28
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