浏阳传统梅菜扣肉
老公很喜欢吃猪肉，我就常常变着法儿的做各种美食给老公品尝，外加我也喜欢研究各种美食
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步骤1/11
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一斤五花肉
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步骤2/11
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放一锅冷水
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步骤3/11
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把肉切成一大块一大块的便于去血水和锅内可以很好的容纳
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步骤4/11
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煮过之后清洗以后放红糖
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步骤5/11
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再放啤酒腌制半小时
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步骤6/11
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腌制好后放油锅里油炸一下
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步骤7/11
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油炸成这样表面微焦的
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步骤8/11
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然后切成片放在碗里放点糖。本人家的碗太小了，没有这样的大碗，忽略不计现做的造型
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步骤9/11
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再放入腌制好的梅菜，梅菜里面放一点点酱油和糖
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步骤10/11
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把梅菜均匀的放在肉上上蒸锅上蒸50分钟
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最后一步
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蒸好后把拿个盘子盖在碗上再把盘子扣过来就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-28
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