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蒜苗猪肉馅馄饨的做法

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蒜苗猪肉馅馄饨

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蒜苗，最喜欢吃的两种做法，一是蒜苗炒肉，二就是蒜苗猪肉馅馄饨。蒜苗淡淡的辣味中透漏出的清香味和猪肉的香味融合在一起，被薄薄的皮包成小小的馄饨，加上虾皮紫菜的香味，一碗热气腾腾的美味馄饨就做好了！

食材清单加入采购清单

面粉

、

蒜苗

、

猪肉

、

酱油

、

盐

、

十三香

、

油

、

汤底

、

：

、

虾皮

、

紫菜

、

味素

、

盐

、

海鲜酱油

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉用温水和成面团。盖上盖醒。
步骤2/16 点击查看大图
三分肥肉七分瘦肉切成小块。
步骤3/16 点击查看大图
过十来分钟，再次揉面。揉几下，面团就光滑了。
步骤4/16 点击查看大图
小肉块剁成肉馅，越细越好。
步骤5/16 点击查看大图
肉馅中加入油，酱油，一小勺盐，一点十三香和匀。
步骤6/16 点击查看大图
蒜苗洗净，切碎。
步骤7/16 点击查看大图
再加一点油，两小勺盐，和成馅。
步骤8/16 点击查看大图
面团分成两份，取一份，擀成大片。
步骤9/16 点击查看大图
将面片切成大小合适的梯形面片。
步骤10/16 点击查看大图
在梯形面片的窄端放馅。
步骤11/16 点击查看大图
向上卷两圈，左右两侧捏紧。
步骤12/16 点击查看大图
两侧弯向中间，捏紧。
步骤13/16 点击查看大图
一排排的小馄饨，可爱～～～
步骤14/16
锅里准备好热水，水开下馄饨。
步骤15/16 点击查看大图
碗里放虾皮，盐，一点点味素，紫菜，海鲜酱油。
最后一步点击查看大图
馄饨煮好后，直接盛好放在碗里。如果喜欢可以再加点辣椒油和胡椒粉，那才够味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-01

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