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松鼠鱼的做法

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松鼠鱼

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鱼

、

生粉

、

料酒

、

盐

、

味精

、

胡椒粉

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鱼处理干净，去头留脖子。
步骤2/5
把鱼肉片快到鱼尾时停另一半也是在吧鱼脊椎骨砍断。鱼尾要留着。
步骤3/5
鱼切麦杆花刀，盐，味精料酒，腌制。
步骤4/5
腌制15分钟后吸干水分，拍上干生分。油温7成热下锅炸。
最后一步
炸好装盘下番茄酱，水勾芡淋在鱼上面。OK。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-02

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