土豆鸡翅根
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步骤1/5
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鸡翅根洗净入锅中焯水备用,土豆去皮洗净切小块
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步骤2/5
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锅中入油,待油温略热时加入生姜,干辣椒,八角爆香,然后加入鸡翅根煸炒一会,加入适量,的料酒,老抽,生抽,白糖,盐翻炒均匀上色,之后加入冷水烧开
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步骤3/5
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待鸡翅根炖的六七成熟时,加入土豆块
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步骤4/5
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大火烧至土豆软烂,这时鸡翅根也烧的很入味了,最后大火收汁就可以了
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最后一步
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装碗撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-02
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