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鲜鱼汤的做法

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鲜鱼汤

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草鱼半只

、

姜小块

、

豆腐一块

、

白萝卜适量

、

老酒少许

、

香菜几根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先准备，草鱼半只
步骤2/12 点击查看大图
切块，要连着骨头。大小到自己看着办
步骤3/12 点击查看大图
然后是白萝卜，切丝。不能太细，也不要太粗。你好用手切！
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白豆腐，一块，切小块。
步骤5/12 点击查看大图
香菜，切末
步骤6/12 点击查看大图
生姜，一小块，切片
步骤7/12 点击查看大图
首先热锅，放油，然后再放姜片
步骤8/12 点击查看大图
之后，再放鱼块，煎一小会儿之后再放少许的老酒
步骤9/12 点击查看大图
之后再倒入适量的冷水
步骤10/12 点击查看大图
大火煮开后，倒入豆腐，再改小火煮五分钟
步骤11/12 点击查看大图
五分钟之后在倒入，白萝卜丝
最后一步点击查看大图
再过五分钟之后，白玉一般鲜美的鱼汤就出锅了，然后再倒入香菜。还有，出锅时记得要放，味道哦！只需盐巴味精就行了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-04

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