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全麦消化饼干的做法

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全麦消化饼干

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家里剩了好多全麦面粉想办法怎么消化好呢？以前看过君之的配方今天试了一下还不错。就是美的烤箱真心不给力这才买多久伤心啊！下发热管不发热了饼干有点焦了。明天去修修。

食材清单加入采购清单

全麦面粉 140克

、

黄油 65克

、

鸡蛋 25克

、

红糖 30克

、

麦芽糖 10克

、

泡打粉 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/7 点击查看大图
面粉和泡打粉过筛备用。有麸皮过筛后重新倒入面粉里。
步骤3/7 点击查看大图
黄油软化后加入红糖和麦芽糖用打蛋器打至蓬松状态。
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋分两次加入3中每次打到鸡蛋完全融入再加下次然后加入面粉。
步骤5/7 点击查看大图
揉成面团冰箱冷藏30分钟更容易成型。
步骤6/7 点击查看大图
把面团擀成0.3cm面皮用饼干模具压出形状，再用叉子叉满小孔。
最后一步点击查看大图
170度12分钟左右。烤箱坏了下管不发热我想哭。

小贴士

麦芽糖没有可以不用，用了主要是为了颜色好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-05

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