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腊肉青菜煮年糕的做法

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腊肉青菜煮年糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

年糕

、

腊肉

、

青菜

、

大蒜籽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好适量的年糕、腊肉、青菜、蒜泥。
步骤2/4 点击查看大图
放蒜泥把腊肉煸香，少量醋和料酒提味；
步骤3/4 点击查看大图
炒好后放入适量水煮腊肉，煮出咸味和鲜味；大火煮三分钟后放入年糕、酱油、剁辣椒、盐、醋，等年糕煮到稍微有点入味后放入青菜煮熟后就可盛出食用了
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没有腊肉，用火腿也是一样的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-06

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