虾皮炒小苔菜
时令菜鲜美!
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步骤1/6
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虽甜晒也有尘,开水略泡一下
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步骤2/6
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姜切片切末,苔菜吸姜味
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步骤3/6
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苔菜洗净泡水去去农药
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步骤4/6
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热油爆香姜末和虾皮,炒至金黄色在锅内弹跳再放苔菜
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步骤5/6
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翻炒后加入料酒和盐,去去虾皮的腥气
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最后一步
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上述材料两人份刚好一盘
叶子褶皱的苔菜比较鲜美,甜晒的海鲜不放盐,若加盐晒的虾皮要减少盐的摄入量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-06
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