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虾皮炒小苔菜(4/6)
虽甜晒也有尘，开水略泡一下
姜切片切末，苔菜吸姜味
苔菜洗净泡水去去农药
热油爆香姜末和虾皮，炒至金黄色在锅内弹跳再放苔菜
翻炒后加入料酒和盐，去去虾皮的腥气
上述材料两人份刚好一盘