干煸四季豆
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烹饪步骤
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步骤1/3
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四季豆去筋去蒂掰成3－4cm的长段，清洗干净。肉剁成末，辣椒切段（爱吃辣椒的切碎）。大火热锅下油（油要多放），倒入四季豆煸炒。
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步骤2/3
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煸至四季里外皮皱巴皱巴捞出（我觉得越皱越好吃）。
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最后一步
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锅内余油下肉末，蒜，辣椒炒香（翻炒几下就熟了），放入四季豆，放盐 翻炒均匀，加少量水煮软入味，即可装盘！
小贴士
四季豆香辣脆爽，肉末有嚼劲，很下饭的一个一菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-06
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