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千层香菇牛肉饼的做法

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千层香菇牛肉饼

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今日有很多第一次：第一次马卡龙，第一次牛肉饼，第一次节日不到外面用宴，第一次这样揪心空难 MH370（做过亦是即将做的航班），生命如此脆弱，当家人围绕吃着香喷喷、热腾腾的牛肉饼时，沫沫问：坠落到海里飞机会开舱门么？会有潜水员救援么？天黑了他们漂在海上冷不冷？乘务员是那个给我果汁的阿姨么？[流泪]……海佑生命

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1小时以上 | 配菜(中级)

富强粉

、

水

、

盐

、

牛肉馅

、

洋葱沫

、

姜

、

香油

、

黑胡椒

、

十三香

、

料酒

、

香菇粒

烹饪步骤

步骤1/9
温水和面撒少许盐。
步骤2/9
盖上保鲜膜室温醒20分钟。
步骤3/9
充分搅拌馅儿。
步骤4/9 点击查看大图
面团均分2份，取一份，擀平。
步骤5/9 点击查看大图
左右两边各划两刀，均匀放馅。
步骤6/9 点击查看大图
一面一面折叠好，边缝捏实。
步骤7/9 点击查看大图
成一个胖嘟嘟的长方形。
步骤8/9 点击查看大图
慢慢再擀平。
最后一步点击查看大图
饼铛烤制两面金黄。我使用烤箱，中层上下火，200度，烤盘刷油，18分钟即可，中途可翻面一次。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-08

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