甜酸萝卜菜
小时候别人结婚妈妈就会带我去吃茶会（我们这里的风俗是女儿出嫁了会在家里摆茶会招呼亲朋戚支）桌上一般都会有这道菜，他们都叫这做“菜甫”每次吃这个甜酸的都会问一句谁家女儿出嫁了
-
步骤1/11
点击查看大图
把新鲜萝卜买回家。要挑重的
-
步骤2/11
点击查看大图
接下剥皮
-
步骤3/11
点击查看大图
萝卜切片然后开水汤一下取出放凉备用
-
步骤4/11
点击查看大图
把红糖取出
-
步骤5/11
点击查看大图
一定要买这种颜色的糖片
-
步骤6/11
点击查看大图
把糖煮溶
-
步骤7/11
点击查看大图
过滤我妈妈是个很细心的人她说这在红糖制作过程中或许有杂质，她以前是在糖厂工作的对这个特别了解
-
步骤8/11
点击查看大图
把这两支醋拿出来（1黑丨白）
-
步骤9/11
点击查看大图
把白醋倒入红糖水中调至大甜大酸的味道，黑醋放一小酌就够了 最后放上姜片和几滴香油
-
步骤10/11
点击查看大图
等红糖水放凉后和萝卜片一起倒入一个无水干燥的坛子中
-
最后一步
点击查看大图
盖好盖子三曰后最好吃
一定要红鸡牌白醋。红糖要挑味道清甜金黄色的千万不要挑黑色的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-09
甜酸萝卜菜的其他做法
甜酸萝卜菜的相关分类
甜酸萝卜菜的相关推荐
-
奶枣，新晋爆款网红甜品！
2786927人看过 -
桂花糖
43507人看过 -
甜馒头
17361人看过 -
桂花酿/桂花蜜
42301人看过 -
日式照烧饭团，减肥也要好好吃饭
289061人看过 -
烤箱--齁甜齁甜烤白薯
243713人看过 -
冰可梨
5959人看过 -
【年年】之糖腌桂花蜜
38795人看过 -
糖桂花
394339人看过 -
大馅混沌-杨姑娘
83892人看过 -
猪肉混沌
258411人看过 -
川贝冰糖炖雪梨
195722人看过
