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韩式大酱汤

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安娜の宴Y(^_^)Y

大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。有句谚语说得好：“每天一碗大酱汤一辈子不用开药方 ”。大酱含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查，每天喝一碗大酱汤，胃溃疡的发病率会明显降低，因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
牛里脊肉 200克
、
西葫芦 半条
、
洋葱 半只
、
豆腐 一盒
、
小米椒 2只
、
土豆 一个
、
金针菇 一大把
、
蒜头 3瓣
、
文蛤 10只
、
淘米水 2升
、
韩大酱 3大勺
、
辣白菜汁 3大勺
烹饪步骤
小贴士

1.每次水烧开后，撇去浮沫。 2.按个人喜好还可以加入辣白菜一起煮。3.豆腐一定要买老豆腐或南豆腐，比较耐煮不容易破

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-09

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