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葱肉水煎包

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朵云美食

水煎包是从小就非常喜欢的一款面食，今天这款是发面版的，吃起来脆而不硬，用大葱和猪肉做馅料，自己剁的馅料吃起来鲜香多汁，非常的美味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
中筋面粉 400克
、
猪肉 500克
、
大葱 200克
、
油 适量
、
盐 适量
、
生姜 适量
、
五香粉 适量
、
白糖 30克
、
生抽 适量
、
胡椒粉 适量
、
酵母 3克
、
蚝油 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.发酵面团的时候，要盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方发酵。 2.煎包子时要留有空隙，以免包子受热变大后粘连在一起。 3.肉馅要选用肥瘦相间的，吃起来才香嫩多汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-09

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