素咖喱
椰浆与南瓜的融合,加之咖喱调配,美味美味
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步骤1/5
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香菇、蘑菇、南瓜、菠萝切丁
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步骤2/5
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将剩余南瓜用烤箱烤熟,我的烤箱是200度30min
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步骤3/5
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将南瓜、适量椰浆、柠檬汁打成糊
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步骤4/5
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打好后加入剩余椰浆,搅拌均匀过滤
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最后一步
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锅内加适量橄榄油,小火将咖喱酱炒半分钟加入调好的椰浆、蔬菜丁,煮沸后加入西兰花、菠萝丁、素虾,至蔬菜变软可出锅
南瓜与椰浆打成糊后用过滤网过滤出南瓜的纤维,口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-09
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