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布朗尼

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晏宝妈妈

五年前刚来英国时，我对烘焙一无所知。一次，一个老外同事带了一盘布朗尼给大家，是他老婆自己烤的。虽然当时我只是尝了一小块，可是那种入口绵软，香浓馥郁的感觉让我深深的记住了这一款甜品。我当即管同事要食谱，他当时答应了，可到后来他离开也没有给我，一直有这个小遗憾。后来，在英国呆久了，自己也开始慢慢做蛋糕甜品了，这个国家baking还是很流行，很方便的。但是，布朗尼始终是我的最爱，做起来不需要花很久的时间，也不需要什么打发蛋白之类的，简单却又好吃，最常做的就是他了。当下午茶的甜品最好不过！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
黑巧克力 100g
、
低筋面粉 100g
、
黄油（无盐） 100g
、
细砂糖 70g
、
鸡蛋 两个
、
泡打粉 1／2茶匙
、
苏打粉 1／4茶匙
、
牛奶 20g
、
香草精 2滴
、
山核桃 少许
烹饪步骤
小贴士

加山核桃这步可以根据自己的喜好来，不喜欢也可以省略，或者用普通核桃代替。我比较喜欢山核桃，出炉的布朗尼别有一番香味，每次都停不下嘴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-10

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