圆白菜鲜虾鸡蛋饺子
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步骤1/6
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面粉加温水活成面团。圆白菜剁成菜末,挤去多余水份,加葱姜末花椒粉放料油备用。
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步骤2/6
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鸡蛋放碗里不打散,油温四成热放进去不停用筷子搅动,这样鸡蛋不会结块,成丝状立马关火。
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步骤3/6
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大虾去皮去头,挑净虾线切成小丁。再切之前用料酒抓一下再用水冲净料酒,去腥。
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步骤4/6
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面团中间要在揉一次让面团更滋润,然后做成剂子擀成饺子皮。
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步骤5/6
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在把所有馅料放一起加盐活匀,就可以包了!嘻嘻
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最后一步
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呵呵大功告成,开水下锅水开打两次凉水就可以出锅了!
圆白菜要攥汤要不容易出汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-12
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