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炸酱面的做法

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炸酱面

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一碗炸酱面，锅挑儿，吃的倍儿爽！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 300g

、

六必居黄酱 1袋

、

白菜 250g

、

芹菜 250g

、

鸡蛋 2个

、

盐如:1勺

、

葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/3
五花肉洗净，切丁备用；白菜切丝、芹菜切沫焯水备用；适量和面，切面备用；
步骤2/3
热锅凉油，葱姜蒜爆香，下五花肉丁，翻炒，8成熟放黄酱，加适量温开水水，转小火，用勺子不断顺时针或逆时针搅动黄酱，约30分钟后，炸酱出锅；
最后一步
开锅下面条，放入白菜，煮面的时候加少许盐不容易粘，煮熟锅挑或过水依据个人口味，放入芹菜、萝卜丝、黄瓜丝等面板儿。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-15

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