菠菜鸡蛋饼
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30~60分钟
| 配菜(中级)
菠菜 鸡蛋
4个
、
胡萝卜 木耳 火腿 面粉 盐 胡椒粉
烹饪步骤
-
步骤1/4
菠菜洗净，用热水焯一下，捞出过凉水至凉，然后把菠菜的水捏净。
-
步骤2/4
捏净水的菠菜切碎，木耳、胡萝卜、火腿切末，盛入小盆中。
-
步骤3/4
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盆中打入4个鸡蛋，加适量盐和胡椒粉，搅匀，再加适量面粉搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
热锅，淋少许油，油热后把准备好的材料，以适合的量煎成小饼至微黄，中途须不断加油。
小贴士
可以根据自己的喜好加点虾皮，味道也不错。入锅煎的时候不能用大火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-17
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