客家美食猪肚煲鸡(凤凰投胎)
-
步骤1/8
点击查看大图
将猪肚正反两面用生粉抓洗三次，最后用倒些花生油和生抽再洗，过水干净即可。
-
步骤2/8
点击查看大图
将鸡(或鸽子)整只填入猪肚内。
-
步骤3/8
点击查看大图
适当的胡椒粒用纸包住用菜刀背拍粹后胡椒粒一起放入猪肚内。
-
步骤4/8
点击查看大图
提前泡好的二十粒左右的去芯莲子(要是白果代替会更好)，再加五根沙參放入猪肚入。
-
步骤5/8
点击查看大图
用几根牙签将猪肚的口封住。
-
步骤6/8
点击查看大图
用沙锅放上清水后(放上三个陶瓷的汤勺在锅底防止粘底)可以放几个红枣，和枸杞子，放几片姜，猛火煲开后转小火慢煲一个多小时后可以用筷子穿肚法试煲的火候。
-
步骤7/8
点击查看大图
煲好后将猪肚再切成小块后再放入沙锅内再煲十分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-17
客家美食猪肚煲鸡(凤凰投胎)的其他做法
客家美食猪肚煲鸡(凤凰投胎)的相关分类
客家美食猪肚煲鸡(凤凰投胎)的相关推荐
-
草莓蛋糕#做道好菜，自我宠爱！#
390610人看过 -
#金龙鱼精英100％烘焙大赛颖涵战队#奶油草莓裸蛋糕
236734人看过 -
巨好吃的韩式拌饭！
1229818人看过 -
#我心中的冬日限定#暖冬草莓塔：今年冬天的第一款草莓蛋糕~
162082人看过 -
简易油泼面
523155人看过 -
酸奶冻芝士蛋糕
922926人看过 -
鲜果奶油裸蛋糕
5254107人看过 -
8寸水果奶油蛋糕
103468人看过 -
香煎鳕鱼
47679人看过 -
裸蛋糕——这可能是我做过颜值最高的奶油蛋糕
301311人看过 -
酸奶蛋糕
5401人看过 -
奶香刀切小馒头
3910346人看过
