蒜泥白肉
煮过的肉松软、又不油腻、浇上香辣可口的汁儿、用是下酒好菜、又下饭!
-
步骤1/17
点击查看大图
五花肉用清水洗净
-
步骤2/17
点击查看大图
烧开水
-
步骤3/17
点击查看大图
把肉放进去烧开、表面变色就可捞出、就是去一下血水
-
步骤4/17
点击查看大图
过了水的肉捞盘备用
-
步骤5/17
点击查看大图
另起锅、加入新水
-
步骤6/17
点击查看大图
放入备用的肉
-
步骤7/17
点击查看大图
加入花椒大料桂皮、葱段、姜片
-
步骤8/17
点击查看大图
盖上盖煮一个小时、煮的过程中、要捞去上边飘着的白沫
-
步骤9/17
点击查看大图
煮好捞出控水、稍晾一会儿
-
步骤10/17
点击查看大图
然后切片、太热了不好切
-
步骤11/17
点击查看大图
然后顺时针摆好
-
步骤12/17
点击查看大图
打皮刀、削些黄瓜装饰在上边
-
步骤13/17
点击查看大图
准备一个碗、加些肉汤
-
步骤14/17
点击查看大图
再加同等量的酱油
-
步骤15/17
点击查看大图
加葱末、蒜泥、豆瓣酱、鸡精、香油、搅拌均匀
-
步骤16/17
点击查看大图
对好的汁儿
-
最后一步
点击查看大图
最后把汁转圈的浇在摆好的肉片上、完成
切记、肉千万不能煮过火、不然一切就碎掉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-17
蒜泥白肉的相关分类
蒜泥白肉的相关推荐
-
新手土豆排骨焖饭(电饭锅版)
1267544人看过 -
蒜泥白肉
2044177人看过 -
西红柿炒鸡蛋番茄炒蛋
43479人看过 -
不腥不柴的猪肝汤
40749人看过 -
青椒炒猪心
1867020人看过 -
蒜泥白肉
949860人看过 -
会馋哭隔壁邻居的牛肉炖萝卜
662719人看过 -
肉沫蒸蛋
748325人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#玉子豆腐肉沫蒸蛋
297393人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33790084人看过 -
菠菜猪肝汤
3074521人看过 -
孩子瞬间就吃光光的美味,只用一个电饭锅就能搞定!排骨焖饭
612228人看过