香酥鸡腿
浏览 6.3万 · 收藏 389 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
新鲜鸡腿洗净，撒上精盐 花椒，用手搓鸡腿表面，使其入味，腌制12---24小时。夏天放在冰箱里。
-
步骤2/3
点击查看大图
腌好后上蒸锅蒸30---60分钟，拿出控净鸡汤作它用，鸡腿拍少量干淀粉。
-
最后一步
点击查看大图
锅中坐油烧至六成热，下入鸡腿炸制表面金黄发脆时捞出装盘。
小贴士
1 蒸的时间看个人喜好，喜欢吃硬的，蒸30分钟即可。
2 桌餐可以将鸡腿剁成块码盘。
3 鸡汤可以煮面条，做菜当高汤用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-18
换个做法
香酥鸡腿的相关分类
香酥鸡腿的相关推荐
-
#春季减肥，边吃边瘦#番茄鸡肉丸
15409126人看过 -
生豆芽(自制黄豆芽)
196820人看过 -
迷迭香法式羊排
4983408人看过 -
土云排
55053人看过 -
【芸豆饭】
37959人看过 -
#本周热榜#陈皮绿豆沙&绿豆沙牛乳
119770人看过 -
餐桌上极受欢迎的下酒小菜——香酥鸡块儿
43501人看过 -
小葱煎豆腐
64990人看过 -
自制绿豆芽
29323人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
607812人看过 -
冬日水果茶，暖暖的喝起来很舒服!#我心中的冬日限定#
100759人看过 -
家常炒粉条：不加肉，更健康
1658003人看过
