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素炒乌冬面的做法

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素炒乌冬面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

乌冬面一包（200g）

、

蘑菇 1个

、

平菇少许

、

鸡蛋 1个

、

生菜 3-4片

、

盐少许

、

酱油适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4
蘑菇洗净切片，生菜切段，葱切碎，鸡蛋打散备用
步骤2/4
烧水将蘑菇和平菇焯一分钟，捞出沥干，乌冬面入水煮，煮至散开即可捞出。
步骤3/4
炒锅入油，鸡蛋炒嫩抄出，油锅下葱花炒香，入菇类翻炒，然后加入乌冬面
最后一步
加入炒好的鸡蛋用锅铲拌碎，加盐、酱油，翻炒均匀后加入生菜段，炒至生菜断生即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-19

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