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素炒乌冬面(0/4)
蘑菇洗净切片，生菜切段，葱切碎，鸡蛋打散备用
烧水将蘑菇和平菇焯一分钟，捞出沥干，乌冬面入水煮，煮至散开即可捞出。
炒锅入油，鸡蛋炒嫩抄出，油锅下葱花炒香，入菇类翻炒，然后加入乌冬面
加入炒好的鸡蛋用锅铲拌碎，加盐、酱油，翻炒均匀后加入生菜段，炒至生菜断生即可出锅