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家常猪肉白菜水饺的做法

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家常猪肉白菜水饺

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30–60分钟 | 切墩(初级)

后腿肉 1000g

、

大白菜半颗

、

小香菇 100g

、

大葱半颗

、

鲜姜 100g

、

盐 2勺

、

酱油 2勺

、

香油 1勺

、

十三香 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将买来的肉用水清洗一下，剁成肉泥，将葱，鲜姜切成碎丁，我是一起剁的，可以去除点腥味，放入酱油，鸡精十三香，搅拌均匀^_^小腌一下
步骤2/4 点击查看大图
将白菜剁碎，放上少许盐，以便快速渗出水分，挤干菜汁，小香菇剁碎备用^_^
步骤3/4 点击查看大图
三者混合放入少许熟油，盐，香油，搅拌^_^均匀
最后一步
下面太忙了就不写擀好了面皮就包饺子吧，包完了锅里放水大火煮开下饺子，饺子浮上水面就熟了，可以尝一下，出锅可以过下凉水不易粘连，剩下的就来吃吧^_^

小贴士

辅料都是小勺的，喜欢吃辣的可以放点辣椒面^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-21

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