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简易香菇肉馅小混沌的做法

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简易香菇肉馅小混沌

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老公有一天想吃混沌、外面的也混沌可脏了，就在家给老公自己做得吃。自己去买的混沌皮，老公说想吃香菇肉混沌、我就做了，老公说很成功。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

五花肉半斤

、

香菇 10g

、

大葱 1颗

、

鸡蛋 1个

、

紫菜根据个人口味

、

盐根据个人口味

、

味达美 5勺

、

味精一勺

、

香油 4滴

、

十三香半勺

烹饪步骤

步骤1/6
把五花肉洗干净剁成馅，快好了放在剁进去半小颗大葱。
步骤2/6
把香菇把拔掉，洗净。烧开热水后把香菇放入水中过一下，1分后拿出来凉水一冲剁成小碎块。
步骤3/6 点击查看大图
把葱切碎剁在肉里，在把剁碎的蘑菇放在肉里，倒入花生油、味达美、盐、十三香、味精，香油，顺时针搅拌。
步骤4/6
搅拌均匀后在打入一个鸡蛋，继续搅拌。搅拌五分钟后放入冰箱冷冻半个小时。
步骤5/6 点击查看大图
半小时过后取出在搅拌一下，就可以开始包了。
最后一步
包完后烧开热水沸腾后下锅，放入紫菜、虾皮，有高汤尽量使用高汤，没有的话在水里加点盐和味精，一点香油，足以。

小贴士

自己在外面买混沌皮，回家自己调馅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-24

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