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【心远の私房小厨】烟笋炒肉的做法

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【心远の私房小厨】烟笋炒肉

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笋干

、

五花肉

、

葱

、

姜

、

酱油

、

蚝油

、

红糖

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5
笋干底油温下锅滑油后捞出
步骤2/5
剩下的油小火下红糖炒制至红糖融化
步骤3/5
下葱姜爆锅，爆香后可以捞出
步骤4/5
五花肉切成薄片入锅煸炒，淋上少许料酒，炒干后淋入酱油
最后一步
下笋干翻炒，加入酱油，蚝油，炒香即可

小贴士

笋干的发制：清水浸泡两天，一天一换水，再放进压力锅，高压半小时，或电饭锅煮粥功能

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-24

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