红烧鲍鱼
鲍鱼小系列之二~~~ 一人食~~~
-
步骤1/7
点击查看大图
将买回来的鲍鱼,用清水泡一下。然后用小勺,沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开,把鲍鱼肉取下来,然后摘掉绿色的内脏。
-
步骤2/7
点击查看大图
用软毛牙刷,刷洗鲍鱼表面。将其洗净。同时将鲍鱼壳也洗净。
-
步骤3/7
点击查看大图
将洗好的鲍鱼在正面改刀,交叉划开表面。注意不要划透。
-
步骤4/7
点击查看大图
葱蒜洗净,切沫。
-
步骤5/7
点击查看大图
烧开水,将鲍鱼入水焯3分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
热油锅,放入适量的糖,炒至糖化。放入切好的葱姜沫。加入适量的生抽和醋。最后放入焯好的鲍鱼,翻炒至鲍鱼山色即可。
-
最后一步
点击查看大图
盘里垫上菜叶,装盘即可。
1、鲍鱼表面一定要刷洗干净,因为鲍鱼表面的粘液会附着一些脏东西。
2、焯水的时间不宜过长,鲍鱼会老掉。三分钟最合适。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-25
红烧鲍鱼的其他做法
-
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
-
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
-
红烧鲍鱼
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#红烧鲍鱼鸡翅煲
-
#中秋节还可以这么过#家宴餐桌美食/红烧鲍鱼鸡块
-
家庭秘制无油配方—红烧鲍鱼排骨(含快速处理鲍鱼方法)
红烧鲍鱼的相关分类
红烧鲍鱼的相关推荐
-
酱焖海兔
293035人看过 -
红烧鲍鱼
475557人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5105642人看过 -
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】
8466968人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6620258人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6505001人看过 -
家常红烧带鱼
17905823人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9633076人看过 -
孜然火腿土豆丁
4185254人看过 -
酱焖海兔
180245人看过 -
腌糖醋蒜苔
313810人看过 -
低脂芹菜炒鸡蛋
3006060人看过