菠萝啤汉堡
春暖花开的季节，菠萝当道，昨偶逛超市，忽被菠萝啤吸引！魅力无穷！于是做了菠萝啤面包！胚子做大一点就chen了汉堡胚！搞定出炉！
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步骤1/8
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原料：高粉，菠萝啤……其他没拍照！酵母我用的是金燕子耐高糖。
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步骤2/8
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除黄油外，其他的都进面包机桶内！用筷子搅匀，现雪花状，把桶安回机子！
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步骤3/8
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成光滑团后，醒十五分钟，分割自己需要个数！
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步骤4/8
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备芝麻（我家只有黑的）
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步骤5/8
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吸油纸上到微量水，有超值感即可，整圆后的面团反过来捏收口处，光滑面在潮湿纸上轻微滚动，然后沾黑芝麻！
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步骤6/8
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沾好后的面团！
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步骤7/8
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进微波炉发酵，这个天气我没加温，常温发酵，二三小时后发成二倍大！
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最后一步
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170度中层（根据自家烤箱）20分钟！OK！出炉捏黄油块涂抹下！面包亮亮的！
我做面包还是采用一次发酵法，水分量从不按配方，一边搅一边加，合适自家面团的才是真理！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-30
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