黄瓜木耳炒鸡蛋
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。所以,做为女人,多吃黑木耳,好处多多哦.
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步骤1/10
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干木耳提前20分钟用清水泡开
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步骤2/10
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摘去杂质,洗净沥干备用
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黄瓜1条去皮切片
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步骤4/10
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鸡蛋2个打散搅成蛋液
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锅内油热后下蛋液滑散
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步骤6/10
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盛出
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步骤7/10
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另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻
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步骤8/10
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接着倒入木耳一起翻炒1分钟
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步骤9/10
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随后将鸡蛋倒入翻炒,加适量盐调味
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最后一步
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所有食材炒匀后即可关火
蛋液下锅滑炒时,只需凝固即可盛出,方能保持鸡蛋嫩滑的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-31
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