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麻辣鱼的做法

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麻辣鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲢鱼 1千克

、

麻辣鱼调料一袋

、

葱少许

、

食用油 50克

、

淀粉 20克

、

料酒 10克

、

食盐 2克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.将鱼洗净，鱼头、鱼骨切块，鱼肉切片，加入淀粉20克、食盐2克、料酒10克拌匀，腌制5分钟。
步骤2/3 点击查看大图
2.锅中加水1千克，烧沸后，将麻辣鱼调料及50克食用油，鱼头，鱼骨一起下锅拌匀，煮3分钟，再加入鱼片，至鱼熟。
最后一步点击查看大图
起锅装盘，撒上葱花，开饭喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-31

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