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角瓜鸡蛋饺子的做法

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角瓜鸡蛋饺子

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先生说春天了，想吃角瓜了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉两碗

、

角瓜两个

、

鸡蛋三个

、

盐

、

十三香

、

酱油

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
热水和面，我的面有点软了。
步骤2/8 点击查看大图
角瓜洗净擦丝，撒点盐，揉揉，挤出水分，简单剁。
步骤3/8 点击查看大图
打鸡蛋，热锅，搅碎，煎熟。
步骤4/8 点击查看大图
加葱花姜末，油，酱油少量，盐，要少，因为角瓜是用盐腌过的。搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
面粉做成小剂子。擀皮。
步骤6/8 点击查看大图
边一定要捏紧。
步骤7/8 点击查看大图
热水上屉蒸十五分钟。
最后一步
尝了一个，挺鲜的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-01

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