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韩国辣炒年糕的做法

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韩国辣炒年糕

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当炸鸡和啤酒火起来的时候，想起了辣炒年糕！！！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

切片年糕一袋

、

西红柿一个

、

指天椒一只

、

葱头

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料，年糕，西红柿，辣酱。
步骤2/16 点击查看大图
烧一锅清水，加入适量的盐。
步骤3/16 点击查看大图
等水边边冒小气泡了，便可以下年糕了。
步骤4/16 点击查看大图
煮大概3分钟，年糕可以像这样弯了，就可以了。
步骤5/16 点击查看大图
捞起来，用冷水冲几遍，再用冷水泡。
步骤6/16 点击查看大图
在锅内加少许食用油。
步骤7/16 点击查看大图
加入切好的番茄，爆炒！！！！
步骤8/16 点击查看大图
炒至朱红色。
步骤9/16 点击查看大图
加入辣酱，翻炒。
步骤10/16 点击查看大图
像这样！！
步骤11/16 点击查看大图
加入年糕。
步骤12/16 点击查看大图
翻炒加下，炒到准备糊锅了，加水。(呵呵，开玩笑啦！)水刚好锅年糕就行。
步骤13/16 点击查看大图
像这样！！不要盖锅盖闷哦，年糕容易黏锅要时不时翻炒。
步骤14/16 点击查看大图
喜欢吃辣的盆友可以在这时加辣椒，像这样。呵呵，本人比较喜欢吃辣！！
步骤15/16 点击查看大图
酱酱酱酱，OK啦！！
最后一步点击查看大图
好吃！好吃！好吃！

小贴士

1.没有切片年糕的也可以用手指年糕。2.韩国辣酱可以用豆瓣酱和腐乳来代替。3.用清水煮年糕时放点盐，这样更进味。4.煮完清水年糕用水撩的目的是让年糕更有嚼劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-03

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