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鸡鲍蟹煲的做法

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鸡鲍蟹煲

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

膏蟹 2只

、

鲜鲍鱼 8只

、

蚝油 4勺

、

酒半杯或一杯

、

柱候酱 2勺

、

盐适量

、

姜适量

、

葱适量

、

生粉 2勺

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡用盐、生粉、蚝油、糖、油腌好待用；膏蟹洗净切块待用；鲍鱼去壳洗净待用。
最后一步点击查看大图
起油锅下姜块、柱候酱、鸡爆炒约一分钟，加入蟹继续爆炒，加入酒，炒香，加入半碗水和鲍鱼，盖上盖子焖一会，不要太久，下葱等香菜即可。我是用小炒锅焖，然后转电池炉最小档温着吃！超级美味！既好吃又易做！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-06

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