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油闷大明虾的做法

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油闷大明虾

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这道菜跟我奶奶学的她一般这么烧基围虾反正我觉得特鲜美有股蟹鲜味做法也超级简单只要炒炒加点辅料加水焖烧就OK了没啥噱头但是作为家常菜很下饭！

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10~30分钟

大明虾 10个

、

油少许

、

生抽两勺

、

姜 4片

、

葱少许

、

料酒或黄酒两勺

烹饪步骤

步骤1/3
先热油冒烟了放姜片炒出味道
步骤2/3
放大明虾炒炒红以后加料酒加生抽加水至淹过虾
最后一步
盖上锅盖闷10分钟左右然后大火收汁装盆时撒点葱花上去就搞定了。

小贴士

虾最好洗干净了把身体里的便便抽掉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-07

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